企业未与员工签订劳务合同怎么办?可以直接仲裁申请双倍工资。但是如果已超过仲裁时效的，申请劳动仲裁主张双倍工资的，则不会得到支持。因此，有以下建议：

　　第一步，检查是否已经超过仲裁时效。员工请求用人单位支付未订立书面劳动合同二倍工资差额的仲裁时效为一年，从员工主张权利之日起往前倒推一年。简单地说，就是你离开公司是不是已经超过1年了。如果都已经超过1年了，就不用再折腾了，好好地做现在的工作，让生活向前看。

　　第二步，准备证明劳动关系的材料。提供工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录;用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;考勤记录;其他劳动者的证言等证据证明劳动关系。

　　第三步，向公司所在地的劳动争议仲裁委提出仲裁申请。所要准备的材料有：劳动仲裁申请书(详细陈述申请事项事实理由)，一式两份或按被申请人人数提供;你自己的身份证明及复印件;公司的工商注册信息资料;劳动关系的证明材料(请看第二步);离职证明。提交证明材料时，应附原件及复印件各一份，审核后退回原件，《提交证据材料清单》一式两份。

　　如果您的情况比较复杂，或者想跟律师再次确认一下时效或胜诉可能性问题，可以联系我们万垚网律师顾问。